Shu Puer Hong Tai Chang 2014у. / Шу Пуэр Хун Тай Чан 2014г.

Отличный выдержанный черный (постферментированный) чай «Пуэр» с выдержкой более 10 лет.

Чай пуэр, это самый известный черный (постферментированный) чай. Считается, что полезные свойства, вкус и аромат чая пуэр с годами становятся лучше, а цена, как у хорошего вина – выше. С годами вкус пуэра становится мягче, слаще, объемнее, аромат приобретает особую ноту «выдержанности», а послевкусие становится сочный и бархатным. Также чем старше пуэр, тем в нем больше разных оттенков и нот. Старый пуэр положительно влияет на ЖКТ и эмоциональное состояние человека – бодрит мягко, но заметно, аккуратно и достаточно продолжительно.

Наш пуэр за более чем 10 летнюю выдержку в Тайланде стал мягким, гладким, сочным, бархатным, вкусным, без нот нот постферментации или сырости, которые обычно можно заметить в молодом пуэре

Вкус чая – мягкий, но густой и маслянистый, достаточно сочный, жирный, сладкий и округлый. Во вкусе можно отличить ноты коры дерева, какао-бобов, горьковатых лекарственных трав, горького шоколада, сухой земли. Вкус чая насыщенный, но при этом легкотельный, ощущается по плотности скорее как некрепкий красный чай при всем богатстве вкуса. Если хочется вкус плотнее – кладите заварки чуть больше.

Аромат чая густой и насыщенный, при этом мягкий и словно пористый по текстуре – дерево, вафли, сухой и жаркий лес, песочное печенье, глина, земля и мускус. На остывании – булочка с шоколадом и свежий хлеб.

Послевкусие сочное, бархатное, сладкое и густое – курага в шоколаде, немного дерева и вишневая косточка. Чай имеет легкий и приятный камфорный холодок на вдохе – как показатель высокого сырья и хорошей выдержки.

Данный пуэр хорошо и мягко бодрит, придает сил и энергии, мягко и аккуратно согревает, дает ощущение сытости и наполненности телу и душе. Мягкий, аккуратный, даже при долгом настаивании не уходит в горечь или неприятные тона. В начале чаепития хорошо расслабляет, концентрирует и собирает внимание, после середины сессии приободряет, дает сил, энергии и жара телу.