Традиционный белый чай формы «Драконья Жемчужина» с натуральной ароматизацией цветами жасмина.
Для ароматизации используется около 10Кг жасмина на 40Кг чая – цвета жасмина помещаются в шелковый мешок, мешок убирают к чаю, который проходит этап сушки и в течении суток чай «жениться с жасмином» – впитывает в себя аромат, полезные свойства и масла Жасмина, который во многих традициях считается натуральным антидепрессантом, способствует хорошему настроению, свежести и легкости, охлаждает «горячих» людей. При необходимости «женитьбу чая и жасмина» могут проводить до 8 раз. Добавьте сюда полезные свойства белого чая и сразу станет понятно, почему жасминовый чай незаменимый продукт на Востоке.
Вкус чая свежий, насыщенный, с небольшой терпкостью (если заваривать высокой температурой воды), сладким и освежающим послевкусим с нотой свежей травы, цветов жасмина, выпечки, ягод и нотами земляники/фэйхоа.
Аромат чая насыщенный, крепкий, но одновременно легкий и воздушный: цветы жасмина и шиповника, белый клевер, немного хвойной свежести, и чуть-чуть земляники/фэйхоа, мёда.
Для правильного заваривания белого чая, не стоит использовать много заварки и высокую температуру воды – возьмите мягкую, сладкую (например детскую) воду и используйте кипяток примерно 80-82*С. Так получится избежать горчинки кофеина и хлорофила чайного листа.